若駒酒造

弊社は関東平野が広がる栃木県の県南の小山市に位置する創業１８６０年の小さな酒蔵です。弊社のある地区は豊田地区と言いその名の通り豊かな田んぼが広がる田園地帯で江戸時代からお酒を醸しています。少量生産を家族で醸し、近年では酒造好適米や食米どちらでもあまりお米を磨かない酒造りに挑み、精米90で醸すことに挑戦を続けています。

小山市は古くから日光街道の宿場町として避けた歴史ある都市です。鎌倉時代は小山氏の拠点となり、１６００年には徳川家康が『小山評定』を行った江戸幕府の転換点となる地でした。その中にある豊田地区は思川添いの豊かな土地を持ち明治期には最も田と宅地が多い地域でした。地域にある篠塚稲荷神社では1965年に市無形民俗文化財に指定された『飾り馬』の祭事が行われています。

農家さんが大切に育ててくれたいいお米の大地のパワーをしっかり伝えたいという思いからあまりお米を磨かない酒造りをメインにおこなっています。磨かない方がそのお米の思いを伝えれる。そこに自分達の思いをのせて取り組む。なるべくなら無濾過無加水の生原酒にして出荷できるようにつとめています。