八丈興発

八丈島の産物を興して発信しよう！と戦後に祖父小宮山善之助が創業。創業時は明日葉を乾燥して粉末にして販売したり、海産物を醤油と味醂で煮て缶詰にしたり、冬は焼酎造りと3つを柱にしておりました。2代目小宮山善仁は早くから島外に販路拡大しておりましたが、1992年 に火事により全焼。2年後の1994年底土海岸にて焼酎造りを再開し現在に至っております。

焼酎と言えば九州を思い浮かべるかもしれません。東京は伊豆諸島では鹿児島から焼酎造りが1853年に伝わり焼酎造り170年の歴史が御座います。稲作が難しい八丈島では米作りが難しく、米では無く麦を麹に芋焼酎を造りました。全国でも珍しい麦麹芋掛け焼酎を認めて頂き一昨年GI東京島酒の認定をいただく事が出来ました。

八丈島らしさ、八丈興発らしさを考え焼酎造りをしております。情け嶋は島の日常酒をイメージしてカモミールを連想する香りを大事にしております。麦冠情け嶋は食事と合わせられるギリギリの香ばしさを追求しております。情け嶋芋は全国でも珍しい麦冠で芋焼酎を造っております。一昨年にGI東京島酒の認定をいただきました。