浦霞醸造元 佐浦

1724年（享保9年）に創業、江戸時代後半には鹽竈神社の神酒酒屋となり酒を醸し現在に至っています。酒銘の「浦霞」は鎌倉時代の3代将軍、源実朝が詠んだ歌「塩の連の松風むなり八十島かけて春や立つらん」（金槐和歌集）から命名いたしました。弊社の看板商品である「浦霞禅」は吟醸酒の先駆けとして50年以上にわたり皆様にご愛顧いただいているほか、現在は頒布されておりませんが優れた吟醸用酵母として登録され、一時期頒布されていた「きょうかい 12号酵母」発祥の蔵として歴史にその名を刻んでおります。

塩竈市は古くから港町として栄え、陸奥国一宮である鹽竈神社の門前町として発展してきた歴史ある地域です。古代より海上安全や安産の神として信仰を集め、参詣客で賑わいました。江戸時代には海上交通の要衝として重要な役割を担い物資や人の往来が盛んに行われ、現在も三陸の豊かな漁場に支えられ、新鮮な魚介類が水揚げされる食文化の町として知られ、伝統と暮らしが息づいていております。

「本物の酒を丁寧に造って、丁寧に売る』という理念のもと、じっくりと心をこめて醸した高品質な酒を誠実丁寧に消費者の皆様にお届けする事で、より多くの人々に豊かさや安らぎ、潤いを提供し、日本酒の持っている素晴らしさをより伝えることが出来ると考えております。これからも人々から頼と支持を得る造り酒屋で有り続けるために、日本酒の味を磨き上げていくことに真摯に向き合い、高品質の酒造りに精進してまいります。