上川大雪酒造

上川大雪　SHIRO

心地よい微発泡感、白麹由来の柑橘系ではじける酸、柔らかな甘みが口中で一体となり、甘酸っぱい余韻を残してくれます。和食の他、白ワインのように、トマトや酢などの酸を生かした料理、カルパッチョ、フレッシュチーズ、生ハム等の洋食とも是非合わせてみてください。

十勝　本醸造

全量北海道産酒造好適米を使用した、本醸造酒。

十勝　純米大吟醸35％雫取り

お酒に負荷を掛けない袋つりでの絞り！最高峰の純米大吟醸酒です。厳選した北海道産の酒米を35％まで精米し、手仕込みで丁寧に醸しました。香りはフルーティで華やか、酒米のもつ旨みと甘みが口に広がり、キレのよい酸がさわやかな余韻をもたらします。

上川大雪　有機日本酒　彗星

無農薬・無化学肥料の完全自然栽培法によって栽培した酒米（彗星）を使用した日本酒。北海道の大地のエネルギーのみで作られた彗星は十分に溶かしても雑味がなく、かつ米の旨味甘味をしっかりと感じ取れるやさしい酒質。